Semi e piccoli frutti per la dieta
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9 supercibi per rendere più salutare la tua dieta

Anche se non esiste una definizione esatta per i supercibi, di solito con questo nome ci si riferisce a quelli che riescono ad apportare in un colpo solo molti nutrienti e benefici per la salute. In pratica quelli che sono allo stesso tempo sia alimenti che medicine. Nell’ultimo numero della rivista scientifica …

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Il cioccolato migliora la memoria
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Il cioccolato ringiovanisce la memoria di trent’anni

Col passare degli anni la mente mostra tipicamente un declino delle abilità cognitive come l’apprendimento e la memoria sugli aspetti quotidiani  (ad esempio ricordare dove si è parcheggiata la macchina o dove abbiamo appoggiato le chiavi). Tale declino della memoria, assolutamente normale, inizia nell’età adulta ma in pratica non ha …

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Dipendenza da dolci
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Dipendenza da dolci: 5 modi per uscirne

Uno dei comportamenti che riscontro più di frequente parlando con donne di tutte le età è il generalizzato bisogno di mangiare cibi zuccherati, che spesso si configura come una vera e propria dipendenza da dolci. Spesso non è importante se si tratta di Nutella, gelato, cioccolata, merendine o snack vari… …

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I legumi fanno dimagrire aumentando il senso di sazietà

Mangiare una porzione al giorno di fagioli, piselli, ceci o lenticchie può farci dimagrire più velocemente. Si, perchè i legumi hanno la proprietà di renderci più sazi, aiutandoci a mangiare di meno durante il giorno e quindi anche a perdere peso. Inoltre i legumi hanno un basso indice glicemico (cioè …

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L'aceto ha molte proprietà benefiche
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Le sorprendenti proprietà benefiche dell’aceto

Molti tipi di aceto sono stati prodotti in ogni epoca da tutte le civiltà del mondo. Il più antico utilizzo conosciuto dell’aceto risale a più di 10.000 anni fa (prima dell’agricoltura!), quando veniva usato come agente antibatterico per la conservazione dei cibi, processo ancora ampiamente utilizzato per esempio in ogni …

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Frutta e verdura non bastano a dimagrire
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Frutta e verdura? Ottime, ma non per dimagrire

Di solito nelle diete per dimagrire si raccomanda l’aumento del consumo di frutta e verdura, ma questa raccomandazione potrebbe presto essere abbandonata a causa di uno studio dell’Università dell’Alabama pubblicato sulla rivista American Journal of Clinical Nutrition. Questa sorprendente ricerca ha infatti concluso che il consumo abituale di frutta e …

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Le prugne secche rendono più efficace la dieta

Una nuova ricerca inglese ha scoperto che mangiare prugne durante un periodo di dieta può ottimizzare la perdita di peso. Lo studio, condotto dall’Istituto di Psicologia, Salute e Società dell’Università di Liverpool su un campione di soggetti in sovrappeso che non consumavano regolarmente fibre ha verificato che l’inserimento delle prugne …

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Benefici del caffè
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Caffè. 6 benefici certificati dalla scienza

Spesso la gente pensa al caffè solo come un veicolo per la caffeina, ma in realtà è una bevanda molto complessa che contiene centinaia di differenti composti chimici. E’ accertato che un consumo eccessivo di caffè può avere effetti dannosi per la salute. Tuttavia studi più recenti hanno verificato che un …

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Le fibre fanno sentire più sazi
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Perché i cibi ricchi di fibre saziano di più?

Ormai tutti sanno che i cibi ricchi di fibre saziano più di altri, ma ora una nuova ricerca scientifica ha finalmente capito da dove nasce questa diminuzione del senso di fame. In uno studio condotto dall’Imperial College di Londra in collaborazione con il Medical Research Council (MRC) un team intenzionale di …

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La menta ha molte proprietà benefiche
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Gli effetti benefici (e certificati) della menta

Quando si parla degli effetti benefici del cibo, la frutta e la verdura sono spesso in cima alla lista per le loro proprietà antiossidanti, le vitamine e i minerali che contengono. Le erbe aromatiche invece vengono spesso dimenticate, ma in realtà nella dieta esse sono essenziali come frutta e verdura …

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